| Caractéristiques techniques | Atténuation : Moyenne – Haute Floculation : Basse Tolérance à l’alcool : 15% ABV |
|---|---|
| Aromes | Banane, Esthers |
| Traçabilité | Saccharomyces Cerevisiae – E491 Garantie sans OGM – OGM FREE |
Levures
Levure Wit
La levure Wit est issue d’une souche relativement neutre convenant bien à une large gamme de bière de blé. Possède une palette aromatique très diversifiée.
Poids net : 500 gr
Conseils d’utilisation :
Dosage: 50 à 100 g/hl
Température de fermentation: Idéalement 17°C – 22°C
