Levure Nottingham

La levure anglaise Nottingham est reconnue pour sa grande polyvalence et sa performance. Permet une grande créativité en terme d’arômes et de saveurs.

Poids net : 500 gr

Conseils d’utilisation :

Dosage: 50 à 100 g/hl

Température de fermentation: Idéalement 10°C – 22°C

 

Catégorie :
Caractéristiques techniques

Atténuation : Haute

Floculation : Haute

Tolérance à l’alcool : 14% ABV

Aromes

Fruités, Esthers

Traçabilité

Saccharomyces Cerevisiae – E491

Garantie sans OGM – OGM FREE

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