Levure WB-06

57,30  HT

Levure de spécialité sélectionnée pour la fermentation de bières blanches. Possède une bonne capacité à rester en suspension durant la fermentation. Notes subtiles d’esters et de phénols.

Poids net : 500 gr

Conseils d’utilisation :

Dosage: 50 à 80 g/hl

Température de fermentation: Idéalement 18°C – 24°C

 

Catégorie :
Style de bière

Weissbier, Saison, Witbier

Caractéristiques techniques

Sédimentation : Basse

Floculation : Basse

Tolérance à l’alcool : 9 – 11 % ABV

Aromes

Fruités

Traçabilité

Saccharomyces Cerevisiae – E491

Garantie sans OGM – OGM FREE

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