Malt Bio Fruti M’

Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales 

Toute notre gamme de mélanoïdes est fermentée dans notre germoir isolée et fermée puis touraillée de manière complexe. Notre technologie à tambour fait de cette gamme de malts des produits d’exception, uniques en France qui donneront à vos bières complexité et originalité. Cette gamme est une exclusivité A VOS MALTS.

Le malt Fruti M’ possède une très légère acidité qui va apporter à vos bières une pétillance rafraîchissante. Ces notes acides sont renforcées par les arômes fruités de canneberge et de fruit de la passion qui vous permettront de produire des bières rappelant les fruits sans leur incorporation. Pour finir, ce malt offre des notes complexes et riches d’amande et de vin de paille.


  • EBC : 4-[7]-8
Catégorie :

Ce malt apporte complexité et des saveurs riches et subtiles.

Le pourcentage d’incorporation de ce malt dépend beaucoup des recettes et des usages souhaités.

Poids 1 kg
Taux d'incorporation

Variable

Conditionnement

Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg

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