Malt Bio Munich Light

1,42  HT

Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales 

Le malt Munich Light est acquis suite à un touraillage plus intense (100-105°C)

Ce processus d’élaboration lui confère une palette de couleur plus profonde de type “orangée-dorée” qui lui est propre. Le malt Munich Light intensifie et renforce les arômes de malt de la bière sans altérer la stabilité de la mousse.

  • EBC : 18-22

Disponibilité : En stock

Catégorie :

Le malt Munich Light peut être incorporer jusqu’à 60 % dans vos recettes.

Ce malt permet de mettre en avant les arômes de malts associés à des notes de caramel blond et pain.

Poids 1 kg
EBC

18-22

Equivalence

MunichLight (Chateau), Munich 1 (Weyerman)

Type de bière

Bock, DoppelBock, Pale Ale, Munich Dunkel, Ambrée

Taux d'incorporation

Jusqu'à 60 %

Conditionnement

Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg

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