Le malt Munich Light peut être incorporer jusqu’à 60 % dans vos recettes.
Ce malt permet de mettre en avant les arômes de malts associés à des notes de caramel blond et pain.
1,42 € HT
Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales
Le malt Munich Light est acquis suite à un touraillage plus intense (100-105°C)
Ce processus d’élaboration lui confère une palette de couleur plus profonde de type “orangée-dorée” qui lui est propre. Le malt Munich Light intensifie et renforce les arômes de malt de la bière sans altérer la stabilité de la mousse.
Le malt Munich Light peut être incorporer jusqu’à 60 % dans vos recettes.
Ce malt permet de mettre en avant les arômes de malts associés à des notes de caramel blond et pain.
Poids | 1 kg |
---|---|
Equivalence | MunichLight (Chateau), Munich 1 (Weyerman) |
Type de bière | Bock, DoppelBock, Pale Ale, Munich Dunkel, Ambrée |
Taux d'incorporation | Jusqu'à 60 % |
Conditionnement | Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg |