Malt Bio Munich Light

1,42  HT

Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales 

Le Munich Light se distingue par son processus de touraillage plus intense, atteignant une tempĂ©rature de 100-105°C, qui lui confĂšre une palette de couleur plus profonde de type “orange-dorĂ©e”. Cette couleur unique attire immĂ©diatement l’attention et annonce une expĂ©rience gustative intense et riche en saveurs.

Les notes de pain complet sont une caractéristique distinctive du malt Munich Light, apportant une saveur de pain fraßchement cuit, de noix et de céréales grillées à la biÚre. Les saveurs de sucre de canne ajoutent une douceur légÚre et une texture sucrée, tandis que la cannelle ajoute une touche épicée subtile et agréable.

  • EBC : 12-18

Disponibilité : En stock

Catégorie :

Le malt Munich Light peut ĂȘtre incorporer jusqu’à 60 % dans vos recettes.

Le malt Munich Light permet de mettre en avant les arÎmes de malt associés à des notes de pain complet, sucre de canne, cannelle, caramel beurre salé et amande.

Poids 1 kg
Equivalence

MunichLight (Chateau), Munich 1 (Weyerman)

Type de biĂšre

Bock, DoppelBock, Pale Ale, Munich Dunkel, Ambrée

Taux d'incorporation

Jusqu'Ă  60 %

Conditionnement

Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg

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