Malt Bio Dark M’

Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales 

Toute notre gamme de mélanoïdes est fermentée dans notre germoir isolée et fermée puis touraillée de manière complexe. Notre technologie à tambour fait de cette gamme des malts des produits d’exception, uniques en France qui donneront à vos bières complexité et originalité. Cette gamme est une exclusivité A VOS MALTS et a été conçue en partenariat avec la malterie Bonsak Malt à Norway (Norvège).

Le Dark M’ est notre malt mélanoïde le plus puissant. Il possède des notes de glace au café, un côté crémeux, doux, avec une texture lisse et soyeuse. Ce malt amène également à vos bières des notes boisées de résineux et de pomme de pin. Enfin il apporte des arômes de vieux tonneaux avec des notes de chêne et une texture veloutée. La combinaison de ces arômes et de ces saveurs apportera une complexité puissante et un goût unique à vos bières.

• EBC : 140