Nous recommandons une incorporation variant de 5 à 10 % de notre malt Café dans votre recette.
Donne un goût doux et une saveur de café et de noix à la bière
Malts Torréfiés
Malt Bio Cafe
2,20 € HT
Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales
Bien que légèrement torréfiée, notre malt Café se caractérise par sa haute intensité de couleur et son arôme torréfié unique.
Apporte de la complexité aromatique et renforce la couleur de la bière.
- EBC : 400-500
Disponibilité : En stock
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| EBC | 400-500 |
| Equivalence | Café (Chateau), Carafa 2 (Weyerman) |
| Type de bière | Stout, Porter et Brunes |
| Taux d'incorporation | Entre 5-10 % |
| Conditionnement | Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg |
