Malt Bio Noir

2,20  HT

Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales 

Notre Malt Noir est le plus foncé de nos malts torréfiés. Il se caractérise par une coloration très forte ainsi qu’un arôme torréfié prépondérant. On y retrouve une légère touche boisée. Il rend les bières opaques.

  • EBC : 500-1000

Disponibilité : En stock

Catégorie :

Nous recommandons d’incorporer jusqu’à 3% de malt Noir dans votre recette.

On retrouve dans notre malt Noir un arôme intensément torréfié et des notes de café, cacao et chocolat noir.

Poids 1 kg
EBC

500-1000

Equivalence

Black (Chateau), Carafa 3 (Weyerman)

Type de bière

Stout, Porter et Brunes

Taux d'incorporation

Jusqu'à 3 %

Conditionnement

Sac de 20 kg

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