Nous recommandons d’incorporer jusqu’à 3% de malt Noir dans votre recette.
On retrouve dans notre malt Noir un arôme intensément torréfié et des notes de café, cacao et chocolat noir.
2,20 € HT
Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir des orges régionales
Notre Malt Noir est le plus foncé de nos malts torréfiés. Il se caractérise par une coloration très forte ainsi qu’un arôme torréfié prépondérant. On y retrouve une légère touche boisée. Il rend les bières opaques.
Disponibilité : En stock
Nous recommandons d’incorporer jusqu’à 3% de malt Noir dans votre recette.
On retrouve dans notre malt Noir un arôme intensément torréfié et des notes de café, cacao et chocolat noir.
Poids | 1 kg |
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EBC | 500-1000 |
Equivalence | Black (Chateau), Carafa 3 (Weyerman) |
Type de bière | Stout, Porter et Brunes |
Taux d'incorporation | Jusqu'à 3 % |
Conditionnement | Sac de 20 kg |