1,50 € HT
Malt créé et produit chez A Vos Malts à partir d’orges régionales
Le malt CaraPils est le malt caramel le plus pâle de notre gamme.
Ce malt joue un rôle important dans la bonne tenue de la mousse de par sa capacité à augmenter sa corpulence et sa rétention. Mais il amène aussi une forte saveur caramélisée ainsi qu’un goût de grain prononcé.
Disponibilité : En stock
Ancien nom “CaraPils”.
Le malt CaraCandi possède une capacité de conversion assez faible. De ce fait, nous recommandons une utilisation parcimonieuse de ce malt (5 %)
Le CaraCandi se démarque des autres malts caramels de part sa large palette aromatique. On décèle dans ce malt des notes chaudes de pain grillé et miel ainsi qu’une certaine fraicheur végétale voir herbacée.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de bière | Pilsner, Lager, Bières légères, Bock, Bières peu alcoolisées |
| Taux d'incorporation | Jusqu'à 5 % |
| Conditionnement | Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg |
