Malt Bio CaraCandi

1,50  HT

Malt crĂ©Ă© et produit chez A Vos Malts Ă  partir d’orges rĂ©gionales

Le malt CaraPils est le malt caramel le plus pĂąle de notre gamme.

Ce malt joue un rĂŽle important dans la bonne tenue de la mousse de par sa capacitĂ© Ă  augmenter sa corpulence et sa rĂ©tention. Mais il amĂšne aussi une forte saveur caramĂ©lisĂ©e ainsi qu’un goĂ»t de grain prononcĂ©.

  • EBC : 10-14

Disponibilité : En stock

Catégorie :

Ancien nom “CaraPils”.

Le malt CaraCandi possÚde une capacité de conversion assez faible. De ce fait, nous recommandons une utilisation parcimonieuse de ce malt (5 %)

Le CaraCandi se dĂ©marque des autres malts caramels de part sa large palette aromatique. On dĂ©cĂšle dans ce malt des notes chaudes de pain grillĂ© et miel ainsi qu’une certaine fraicheur vĂ©gĂ©tale voir herbacĂ©e.

Poids 1 kg
Type de biĂšre

Pilsner, Lager, BiÚres légÚres, Bock, BiÚres peu alcoolisées

Taux d'incorporation

Jusqu'Ă  5 %

Conditionnement

Sac de 25 kg ; Palette de 33 Sacs soit 825 kg

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